6 h du matin, les barques de pêche arrivent: les hommes restent à bord, les femmes entrent dans l'eau pour récupérer les crabes.
Ensuite le tri, et la vente commencent sur le quai. Les crabes et les riels passent de main en main.
On vous recommande le crabe grillé, sauce au poivre de Kampot.
Des touristes ou des locales : vont-elles à Victoria Beach ?
Dans tous les cas, à ne pas confondre avec deux voyageurs !
Pour un sourire d'enfants PSE est une ONG française bien connue pour ses actions auprès des enfants des rues à Phnom-Penh Elle gère un restaurant d'applications que nous avons choisi pour ce dîner raffiné et non copieux du 24 décembre.
Émotion face à la joie de ces jeunes sur la voie de l'insertion.
Près de 10 000 habitants dans ce village lacustre où rien ne manque : commerces, école, église et pagode, garagiste et station essence, bassin à poisson, élevage de volaille et de cochons. Tout flotte sur des socles de bambous. Quand le niveau du Tonle SAP baisse , les maisons migrent toutes ensemble. Pas d' électricité mais des batteries et quelques panneaux solaires. Quelques parfums lagune made in Cambodge.
Une kyrielle denfants rieurs avec le pied marin.
Retour à Phnom-Penh: ces jeunes filles sortent des usines de textile entassées dans des camions et des tuktuks collectifs, chaque soir et chaque matin, elles gagnent 128 euros par mois.
ANGHOR 7e merveille du monde est grandiose quelques choix pour 3 demies journées..
Anghor Thom, Bayon, Baphuon, terrasse des éléphants...
Ta Prohm, Banteay Srei (la citadelle des femmes)...
ANGHOR VAT (le plus connu)
Vous voici rendus au 10e,12e siècles... Silence les divinités veillent !
Histoire, architecture art sculpture cadre verdoyant..tout est monumental !
Ajouter à cette découverte un passage à la ferme de la soie et des ateliers des artisans d'Anghor, vous serez comblés ou il temps de prier avec ferveur l un des bouddhas pour vous remettre la tête à l'endroit.
Le paysage défile lentement sur la route qui relie Phon Phem à Siem Rap: il neige des tonnes de poussière d'argiles..
A attendre le client, sur là-bas côté la vendeuse de graines de lotus perd sa journée malgré notre compassion.
350 km...Plus de 7 heures...après chaque mousson lalphate est à refaire...
Les villages traditionnels, maisons sur pilotis et toits de tuiles ou de palmes comme la végétation sont rouillés.
En chemin, grillons, sauterelles ont grillés en attendant de finir dans des estomacs d'affamés. Pas convaincue que c'est la future denrée qui remplace le caviar !
Bonjour Monsieur SIHANOUK
votre mausolée est à la grandeur de votre capitale et de ses 2 millions d'habitants.
La circulation est un enfer aux heures de pointe avec ses grosses cylindrées, ses motos et où le vélo comme le piéton sont une espèce rare.
Les touktouks sont motorisés et leur chauffeur ignore le plan: c'est au voyageur de lui montrer où il doit se rendre.
Merveilles de l'architecture et de ses trésors au palais royal...de la pagode d'argent, des sculptures pré anghorienne au musée national, sans oublier le marché central style art deco conçu par des français..
Leçon d'histoire et des divers bouddhismes...une première journée au parfum khmère: Les éboueurs sont en grève, fait rarissime et dangereux pour les leaders de ce mouvement.
Passer une frontière sur l'eau est étonnant et facile !
Postes vietnamien puis cambodgien trois tampons, un petit quart d'heure d'attente dans l'épicerie café où mes dongs se convertissent en dollars, un autre dans le jardin près d'un autel khmère.
Et nous voici sur les eaux puis le sol cambodgien !
Installation à Phnom-Penh chez
Samsara villa...et son jardin exotique...
Un hôtel calme confortable.
Température à 30 degrés... Plus l'accueil de l'ami Alain... Que des bonnes
conditions pour découvrir ce pays a l'histoire douloureuse.
Chau Doc ce 16 décembre au petit matin nous quittons le Vietnam ; le chant des nones à la pagode qui jouxte l'hôtel et sur laquelle flotte le drapeau national a clos ce séjour de quatre semaines.
Une fondue de poissons et ses légumes bouillis m'a rendu nostalgiques.
Ce pays vous met les sens à fleur de peaux pour le meilleur comme pour le pire.
Merci à chacun et chacune de nous avoir accompagnés.
A bientôt au...Cambodge.
.
Le plus long fleuve d 'Asie du Sud-est compte neuf rivières qui se divisent elles- mêmes en plusieurs bras. Circuler au sein du delta nécessite un accompagnateur tel un capitaine expérimenté pour découvrir les marchés flottants de CAI RANG et De PHong Dien.
Excursion fluviale.Départ 5 h 30, retour 10h 30.
Quelques tasses de gasoil en attendant le petit café lacustre ?
Teuf Teuf.. Les moteurs grondent et sur le pont des bateaux, ça bosse dur.
Les pastèques tout comme les dongs transitent de main en main. La marchande de soupe avec sa marmite en aluminium, négocie ferme le kilo de légumes.
Tant de fruits vous invite à une
dégustation d'ananas et dragon
fraîchement cueillis servis avec le sourire par ces femmes qui godillent, vêtues d'ensembles aux couleurs vives et gaies.
Le pêcheur sur sa barque tente de retirer un filet aux fines mailles.
Les maisons sur la rive penchent en attendant d'etre englouties lors des prochaines crues ou rasées pour insalubrité ?
Un brave homme déverse sa poubelle dans le fleuve.
Et papy Tran, es tu sûr que cela va aller ?
No souci ! Quand on a été soldat, traverser un pont de bois avec vos sacs de touristes c'est facile.
Confiance et vigilance, deux notions de voyageurs. Juste imaginer, après coup, deux plongeons et toutes notre garde robe immergée dans ce canal
Pas de panique les sacs sont chargés bien avant nous
Et 70 km plus tard rendus à Can Tho en musique.
,
Taxi, avion, bus local et moto pour atteindre une homestay perdue dans la nature du district de Cho Lack près de Ben Tre dans le Delta du MEkong.
En chemin, à un arrêt de bus, vous prendrez bien quelques oeufs de caille ? Les passagers se laissent tenter et remplissent leur sac de pain qui ressemble au pain bien mou de chez nous.
Habitat traditionnel oblige : maison de bois aux planches disjointes, toit de palme, margouilla et moustiquaire.. Chiens et coqs de combats vous content dès votre arrivée une berceuse ou remplacent votre réveil.
Ici au sud, dans les cours des maisons des cages spéciales pour coqs de combat sont fabriquées manuellement.
Gagner un pari est une source de gains important ; le coq est roi ! Ne l oublions pas, à chacun son e(r)go ! Démonstration l après midi même dans le jardin de notre luxueuse résidence. Authentique rime avec rustique mais aussi gentillesse et disponibilité de cette famille. Cours de cuisine sur un nouveau modèle de plaque de cuisson feu de bois: délices de beignets coco bananes. Prêts de vélo avec chapeau conique et bouteilles d eau minérale fournis.
Et reconnaissons sans parti pris que le plumage du volatile est superbe.
Sur le bord des route, devant les maisons, tonte de pelouse radicale mais écologique par maître coq dans sa cage.
Cité historique préservee de la guerre où les commerces galeries, cafés sont nombreux
si vous voulez pratiquer cet art vietnamien qui consiste à marchander, vous voici au bel et de bon endroit ! De même pour la future garde robe, des petites mains habiles auront vite fait de vous tailler le costume... En soie made in vietnam évidemment !
Debut de mousson: en déc. chaque année la rivière déborde.
Dans ces maisons du 17e siècle une trappe permet de hisser tout le mobilier du rez-de-chaussée au premier étage.
Vivre avec et dans l'eau est un autre art made in vietnam. Pas le choix: saison mouillée à 20 degrés ou saison sèche à 40 degrés. la saison humide serait moins éprouvante que la saison sèche .. paraît-il !...les marchandes de rue gardent le sourire alors..
Nos vélos patientent et nous aussi dans le confort de la homestay où la musique de la pluie percute le toit sans compter.
Et la mer est déchaînée !
Pour autre information sur histoire, art, architecture et plus voir le site sur Hoian.
