Cho Lack

Taxi, avion, bus local et moto pour atteindre une homestay perdue dans la nature du district de Cho Lack près de Ben Tre dans le Delta du MEkong.
En chemin,  à un arrêt de bus, vous prendrez bien quelques oeufs de caille ? Les passagers se laissent tenter et remplissent leur sac de pain qui ressemble au pain bien mou de chez nous.

Habitat traditionnel oblige : maison de bois aux planches disjointes, toit de palme, margouilla et moustiquaire.. Chiens et coqs de combats vous content dès votre arrivée une berceuse ou remplacent votre réveil.
Ici au sud, dans les cours des maisons des cages spéciales pour coqs de combat sont fabriquées manuellement.
Gagner un pari est une source de gains important ; le coq est roi ! Ne l oublions pas, à chacun son e(r)go !  Démonstration l après midi même dans le jardin de notre luxueuse résidence.  Authentique rime avec rustique mais aussi gentillesse et disponibilité de cette famille. Cours de cuisine sur un nouveau modèle de plaque de cuisson feu de bois: délices de beignets coco bananes. Prêts de vélo avec chapeau conique et bouteilles d eau minérale fournis.

Et reconnaissons sans parti pris que le plumage du volatile est superbe.
Sur le bord des route, devant les maisons, tonte de pelouse radicale mais écologique par maître coq dans sa cage.